Maydanoz Çayı Nasıl Yapılır? Maydanoz Çayı Ne İşe Yarar, Faydaları Nelerdir?
Maydonozun kendisi de, çayı da oldukça sağlıklıdır. Sağlıklı olmasının yanı sıra, ucuz da olduğu için herkes bu faydalardan istifade edebilir. Aşağıda daha fazla bilgi bulabilirsiniz.
Maydanoz çayı hakkında
Maydanoz çayı dışında bu bitki, aşçılar tarafından garnitür olarak ve tuzlu yemeklerde lezzeti arttırmak için yaygın olarak kullanılır. Fakat maydanoz çayı ne işe yarar? Bu harika bitkinin çayı, sağlığınıza şaşırtıcı şekillerde faydaları bulunur, ancak tüm avantajlar güçlü bilimsel kanıtlarla desteklenmeyebilir. Yine de evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu çayı doğal olarak tüketebilir, yanına limon, mate, elma gibi ürünleri ekleyerek daha kompleks ve faydalı bir çay da elde edebilirsiniz.
Maydanoz çayı nedir?
Maydanoz, bulunması kolay bir baharat bitkisidir. Bazı insanlar sodyum alımını azaltmak için yiyeceklerinde tuz yerine maydanoz yaprağı kullanır veya bir yemeği süslemek için bir tabağa eklerler. Maydanoz, çoğu markette ve manavda yaygın olarak bulunan bir bitkidir ve hatta ev koşullarında bile yetiştirilebilir.
Maydanoz çayı, bitkisel bir çaydır. Bitkisel çayların çoğu kafein içermez, dolayısıyla bu önemli bir detaydır. Maydanozun birçok farklı çeşidi bulunur. Bunlar arasında; kıvırcık yapraklı (Petroselinum crispum) ve düz yapraklı (Petroselinum neapolitanum) veya geniş yapraklı İtalyan maydanozu sayılabilir. Bu bitki çayında kullanacağınız çeşidi, lezzet tercihinize göre seçebilirsiniz.
Maydanoz çayı nasıl yapılır?
Maydanoz çayının tadını çıkarmanın en hızlı yolu, çeşitli markalar altında üretilen maydanozlu bitki çaylarını kullanmaktır. İnternette ve birçok gıda mağazasında bulabileceğiniz bu çay poşetlerinin içinde; kurutulmuş maydanoz yaprakları bulunmaktadır. Bu bakımdan bu çayları, serin ve kuru bir yerde saklayabilir, uzun süre boyunca kolaylıkla tüketebilirsiniz. Ayrıca taze maydanozdan daha uzun süre dayanırlar.
Bununla birlikte, maydanoz kolaylıkla bulunabilen ve ucuz bir bitki olduğundan, evde kendi çayınızı da yapabilir ve doğal olarak tüketebilirsiniz.
Maydanoz çayı tarifini aşağıda bulabilirsiniz:
- İstediğiniz maydanoz türünü seçin. Saplardan yaprakları ayıklayın. Her fincan çay için, yaklaşık bir yemek kaşığı maydanoz hazırlayın. Yaprakları bir cezvenin veya bir demliğin içine yerleştirin.
- İçeceğiniz fincan veya bardak miktarı kadar suyu kaynayana kadar ısıtın.
- Bardağı suyla doldurun ve maydanozu ekleyin.
- Yaprakların yaklaşık dört dakika demlenmesine izin verin.
- Maydanoz yapraklarını bir kaşıkla çıkarın. Bir bitki çayı presi kullanıyorsanız, pistonu üstüne yerleştirin ve yaprakları çaydan ayırmak için yavaşça aşağı doğru bastırın ve sonra afiyetle için!
- İsteğe göre çayınıza bir limon dilimi de ekleyebilir, limonlu maydanoz çayı olarak da tüketebilirsiniz.
Maydanoz çayının faydaları nelerdir?
Bu bitkiyi tüketmenin birçok faydası vardır. Maydanoz çayı faydaları yanı sıra; nefesi tazelemek için de kullanılır ve çayını içerken bu yararı görmeniz muhtemeldir. Ancak, çayın üzerine şeker eklemenin faydalarını azaltacağını unutmayın. Ayrıca bu şahane bitki çayını hazırladıktan hemen sonra çok fazla bekletmeden ve yemeklerden sonra tüketilmesi önerilmektedir.
Birçok kadın ayrıca maydanozun adet kramplarını azaltmaya yardımcı olduğunu, bununla birlikte maydanoz tüketmenin vücuttaki ödemin ortadan kaldırılmasına yardımcı olduğunu ifade etmektedir.
Maydanoz çayı ne işe yarar? Bu sorunun cevabını aşağıda maddeler halinde bulabilirsiniz:
- Böbrek taşını önlemeye yardımcı olur
- İdrar yolu enfeksiyonlarına iyi gelir
- Cilt kuruluğunu ve çatlak cildi iyileştirir
- Çürükleri onarır
- Tümör gelişimini engeller
- Böcek ısırıklarını rahatlatır
- Sindirim problemlerinin çözülmesine katkı sağlar
- Adet sorunları için birçok kadın tarafından kullanılır
- Karaciğer hastalıklarını önlemeye yardım eder
- Astım ve öksürük konusunda faydalıdır
- Ödemlerin oluşmasına engel olur
Maydanozun hem kendisi hem maydanoz çayı; A, C vitamini, E, K ve B vitaminleri bakımından zengindir. Maydanoz ayrıca lif, demir, bakır, kalsiyum ve potasyum minerallerinin alımını sağlar. Ancak çayını içerken maydanozu yemediğiniz için, lifinden faydalanamazsınız ve sadece çok az miktarda diğer vitamin ve mineralleri alırsınız. Bundan dolayı maydanozu doğal formunda tüketmeniz son derece önemlidir. Salata ve birçok yemeğin yanında rahatlıkla bir tutam maydanozu tüketebilirsiniz.
Maydanozu sadece çay olarak tüketirken yanına elma ve mate çayı gibi ürünleri ekleyerek daha kompleks bir çay oluşturabilirsiniz. Mate maydanoz elma çayı içeriğindeki diğer ürünlerle birlikte, maydanozun etkisini daha da artırabilir. Genellikle bu çay karışımı sindirimi kolaylaştırdığı, ödemi azalttığı için, kilo vermeye de yardımcı olabilir. Ancak tek başına bir etken değildir.
Mate maydanoz elma çayı faydaları arasında; vücuttaki toksik maddeleri atması bulunduğundan, kış aylarında içilmesi bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olabilir.
Maydanoz çayının zararları nelerdir?
Maydanoz genellikle doktorlar tarafından güvenli olarak tanınmaktadır. Bununla birlikte, yüksek miktarlarda maydanoz tüketmek (genellikle yiyeceklerde yaygın olarak bulunan miktarlarda tüketeceğinizden daha fazla) tehlikeli olabilir. Maydanoz yağı veya öğütülmüş maydanoz tohumları ile çay yaptığınız takdirde, alımınız normalden çok daha yüksek olacağından sizin için tehlikeli olabilir. Çok fazla maydanoz tüketen insanlar anemi, karaciğer hastalıkları veya böbrek problemleri yaşayabilir.
Diyabet, ödem, yüksek tansiyon veya böbrek hastalığınız varsa, maydanoz tüketmenin sizin için güvenli olup olmadığını öğrenmek için doktorunuzla konuşabilirsiniz. Çünkü durumunuzu kötüleştirebilecek yan etkilere neden olabilir. Ameliyat olmayı planlayan hastalara genellikle işlemlerinden iki hafta önce maydanoz çayı veya maydanozdan kaçınmaları önerilir.
Bu yazımızda sizlere; maydanoz çayının nasıl yapıldığını, faydalarını ve aşırı tüketiminde olası zararlarının neler olabileceğini ifade etmeye çalıştık. Sağlığınıza faydalı olabilecek birçok bilgiyi içeren diğer içeriklerimize göz atmayı unutmayın, sağlıklı günler dileriz.
Maydanoz çayı: Video
Kaynak ve ileri okuma: