Ejder Meyvesi (Pitaya) Nedir, Tadı Nasıldır, Nasıl Yenir? Ejder Meyvesi Fiyatı

Ejder meyvesi nedir?

Pitaya olarak da bilinen ejder meyvesi, tatlı ve gevrek lezzeti olan güzel bir tropikal meyvedir. Ülkemizde ejderha meyvesi de denilen bu meyvenin geldiği bitki Hylocereus cinsine ait bir kaktüs türüdür. Başlangıçta Güneydoğu Asya ve Latin Amerika’da popüler olan ejder meyvesi artık tüm dünyada yetiştirilmekte ve tüketilmektedir.

Pembemsi kırmızı derisi ve açık yeşil pulları ile göz korkutucu görünse de bu sıra dışı meyveyi hazırlamak ve tüketmek oldukça kolaydır. Ejder meyvesini meyve salatalarınıza ekleyerek afiyetle yiyebilir, lezzetli içecekler ve tatlılar yapmak için kullanabilirsiniz. Ejder meyvesi tek başına bile harika, sağlıklı bir atıştırmalıktır.

Ejder meyvesinin tadı nasıldır?

Ejder meyvesi, kivi ve armut karışımı gibi bir tada sahiptir. Bu meyveyi ilk kestiğinizde, beyaz eti ve minik siyah tohumları nedeniyle gözünüze biraz farklı görünebilir. Bu tropik meyvenin sağlığa birçok faydası vardır ve işte bu yüzden bu meyveyi günlük olarak beslenme düzeninize eklemeniz size birçok fayda sağlar.

Ejder meyvesi nasıl hazırlanır?

Ejder meyvesini satın almadan önce nazikçe sıkmalı ve meyveyi nazikçe sıktığınızda çok yumuşak olmamasına özen göstermelisiniz. Çürük veya kuru yaprakları olan meyvelerden kaçınmanız gerekir.

Meyvenin üzerine bastığınızda çok sert geliyorsa, yemeden önce birkaç gün olgunlaşmasına izin verebilirsiniz. Meyveyi hazırlamak için dörde bölün. Ya kabuğunu soyun ya da eti bir kaşık veya dondurma kepçesiyle çıkarın. Kabuğu yemeyin.

Ejder meyvesi nasıl yenir?

Ejder meyvesi tek başına lezzetli olsa da meyve salatalarına, smoothie’lere ve tatlılara eklenmesi damak lezzeti açısından oldukça keyiflidir. Ejder meyvesi birçok tarifte kivi yerine de kullanılabilir ve ayrıca çilek, mango, kivi, ananas ve papaya ile iyi gider.

Kesilmiş ejder meyvesini hemen tüketmeyecekseniz, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 1 güne kadar saklayabilirsiniz ve saklarken taze kalması için üstüne limon suyu serpebilirsiniz.

Ejder meyvesi hangi hastalığa iyi gelir?

Ejder meyvesi, C vitamini, betalainler ve karotenoidler gibi güçlü antioksidanlar içerir ve tüm bu antioksidanlar insan sağlığı için faydalıdır. Yapılan araştırmalar, antioksidan oranları yüksek besinlerin kalp hastalığı, kanser, diyabet ve artrit gibi kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.¹

Ejder meyvesi ne işe yarar?

Ejder meyvesi bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir, çünkü bu şahane meyve bağışıklık sisteminiz için iyi olan C vitamini ve diğer antioksidanlar bakımından yüksektir. Ejder meyvesi ayrıca demir seviyenizi de artırabilir.

Demir, oksijeni vücudunuzda hareket ettirmek ve size enerji vermek için önemlidir. Ejder meyvesinde iyi miktarda demir vardır ve ejder meyvesindeki C vitamini, vücudunuzun demiri almasına ve kullanmasına yardımcı olur.

Ejder meyvesi zehirli mi?

Ejder meyvesi zehirli değildir, kabuğu tüketilmese de kabuğu da zehirli değildir. Herhangi bir mikrop buluşmasını önlemek için uygun şekilde yıkadığınız sürece, ejder meyvesinin kabuğunu yemek sadece güvenli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Meyveler, çok kirliyse bol su ile ovarak yıkamayı ihmal etmemelisiniz.

Ejder meyvesinin besin değeri

Aşağıda listelenen besin değeri, 100 gram ejder meyvesi baz alınarak hazırlanmıştır:

Ejder meyvesinin faydaları nelerdir?

Ejder meyvesinin faydaları genel olarak şöyledir:

1. Şeker hastalığı (diyabet) riskini azaltır.
2. Çeşitli kanserlerin önüne geçmeye yardımcı olur.
3. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye katkı sağlar.
4. Sindirim sorunlarına iyi gelir.
5. Kardiyovasküler bozukluğa yakalanma riskinizi azaltır.
6. Saçlarınızı sağlıklı tutar ve canlı görünmesini sağlar.
7. Cildinizin yaşlanmasında rol oynayan olumsuz faktörleri azaltır.
8. Sağlıklı kemiklerin oluşum sürecine katkı sağlar.
9. Göz sağlığına iyi gelir.
10. Hamile kadınların gebelik sürecini destekleyecek besinler içerir.

Ejder meyvesinin zararları var mıdır?

Ejder meyvesi yemek genellikle zararlı veya riskli değildir. Ancak nadir de olsa bazı insanlarda alerjik reaksiyonlar ortaya çıkabilir. Ejder meyvesine alerjiniz olup olmadığını bilmiyorsanız, meyveden küçük bir dilim yiyerek alerjinizin olup olmadığını öğrenebilirsiniz.

Çok fazla ejder meyvesi yerseniz, çişinizi pembe veya kırmızıya dönebilir. Bu belirti gerçekte olduğundan daha endişe verici görünse de aslında ciddi bir durum değildir. Aynı şey çok fazla pancar yerseniz de olabilir. Bu durumlarda meyve sindirim sisteminden çıktıktan sonra çiş renginiz normale dönecektir.

Ejder meyvesi fiyatı

2023 tarihiyle bir orta boy ejder meyvesinin fiyatı yaklaşık olarak 150 ila 200 Türk lirasıdır.

Sonuç olarak

Ejder meyvesi, harika, çok yönlü tropikal bir meyvedir. Ejder meyvesi içerdiği besinlerden dolayı birçok hastalığa iyi gelir ve yine içerdiği besinlerden dolayı insan sağlığına birçok katkı sağlar. Ejder meyvesini yemek genellikle güvenlidir ve herhangi bir yan etkiye neden olmaz.

Ejder meyvesini meyve salatalarınıza ekleyebilir, smothie yapabilir veya farklı birçok şekilde afiyetle tüketebilirsiniz. Ejder meyvesine alerjiniz olabileceğini düşünüyorsanız, küçük bir miktar yiyerek kendinizi test edebilirsiniz.